Historia żywności : jak żywność zmieniała świat - Fundacja Aletheia; Kunicka, Anna.; Higman, B. W. (1943- ).. (Warszawa : Wydawnictwo Aletheia, 2012)
Bibliogr. przy rozdz.
S. przytyt.: znak graficzny: klepsydra; okł. znak graficzny: klepsydra przy słowie Historia.
Keywords: Żywność -- historia; Żywienie -- aspekt społeczny -- historia; Zwyczaje żywieniowe -- historia